Το blog ... "άλλαξε" σπίτι ...


Μετά από τόσα χρόνια φιλοξενίας του Blog μου στον Pathfinder, πήρα την μεγάλη απόφαση να του "αλλάξω" σπίτι ...


Το όνομα παραμένει ίδιο. eKFRASIS 

http://www.ekfrasis.info


Σταδιακά και ταυτόχρονα με τον "εμπλουτισμό" του νέου blog θα μεταφέρω και τα σημαντικότερα θέματα από εδώ.



Tags: Αταξινόμητα


Τα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας

Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί τη λήξη της αποκριάς και την έναρξη της νηστείας. Η αφετηρία της Σαρακοστής είναι για τη χώρα μας μια ιδιαίτερη μέρα και γιορτάζεται κατά κύριο λόγο με διάφορα σαρακοστιανά εδέσματα, με την παραδοσιακή λαγάνα, την ταραμοσαλάτα και τις ελιές.... 

Διαβάστε Περισσότερα >>

Tags: καθαρά δευτέρα, κούλουμα


Φτιάχνω το δικό μου λαχταριστό bacon

...Μπήκα κι εγώ στον πειρασμό και έφτιαξα το δικό μου bacon... :)

Χθες ολοκλήρωσα την ετοιμασία και το αποτέλεσμα απλά ήταν Εξαιρετικό! :o Μοναδική γεύση ενισχυμένη με την ισορροπημένη συνύπαρξη του αρώματος του δρυ (που καπνίστηκε) και επίγευση που σε παροτρύνει να δοκιμάσεις ξανά και ξανά... :shock:

Αγόρασα 1 κομμάτι πανσέτα από τον χασάπη, την ξεκοκάλισα. Καθαρό βάρος κρέατος 1,4 κιλά.

Την έβαλα σε άλμη για 48 ώρες.

Για την Άλμη χρησιμοποίησα:

Νερό: 1100 γρ.
Αλάτι: 140 γραμμάρια
Cure#1: 2,5 γρ.
Ζάχαρη: 10 γρ
Χυμός λεμονιού: 20 γρ
.


Μετά από 48 ώρες την έβγαλα από την άλμη και την άφησα να στραγγίξει στο ψυγείο για 12 ώρες.

Τέλος την κάπνισα σε καπνιστήριο νερού -barbecook- (με δρυ - μόνος μου" κόβω" τα chips καπνίσματος) για 4 ώρες περίπου ώσπου η θερμοκρασία στο πυρήνα της πανσέτας έφτασε τους 65 βαθμούς κελσίου.


Εικόνα

Εικόνα

Εικόνα

Εικόνα

Tags: gourmet, μπέικον, συνταγες, bacon, μαγειρική


Η κούκλα της βιτρίνας

Image

Λύχνος Τέχνης και Πολιτισμού

Διεύθυνση: Χαλκιδικής 83 - Γκάζι
Τηλέφωνο: 6981982591
Σάββατο: 00:00
Κυριακή: 21:00
Εισιτήρια
8€ (γενική είσοδος), 5€ (μειωμένο άνεργοι, φοιτητικό)
Τηλ. επικοινωνίας & κρατήσεων: 211-0121686

Η θεατρική ομάδα "W.T.F-ACT", παρουσιάζει για δεύτερη χρονιά την επιτυχημένη παράσταση "Η κούκλα της βιτρίνας". Άκρως ανανεωμένη, με νέους ρόλους, σε μία dark εκδοχή πλέον, οι "W.T.F - ACT" προκαλούν το κοινό να ανακαλύψει την Κούκλα, να αντιμετωπίσει τον Θάνατο, να ταξιδέψει στον μαγικό κόσμο του Κομπέρ και όλα αυτά σε μια ακροβασία γέλιου και θλίψης, με στοιχεία μαύρης κωμωδίας και τρόμου.

Μία παράσταση γεμάτη συναισθήματα, σασπένς, τραγούδι και πολύ μυστήριο.
"Η κούκλα της βιτρίνας" είναι ένα πρωτότυπο έργο που μιλά ανοιχτά για τα πάθη και τις αδυναμίες των ανθρώπων, για το φόβο του τέλους, αλλά και τη δύναμη ψυχής που όλοι έχουμε μέσα μας και ίσως δεν γνωρίζουμε. Βγάζει στο φως τα καλά κρυμμένα μυστικά που υπάρχουν στη ζωή όλων μας και όλα αυτά μέσα από τα μάτια μιας άψυχης κούκλας βιτρίνας. Αλήθεια... Πώς μπορεί να επηρεάσει μια κούκλα βιτρίνας, τη ζωή ενός ανθρώπου και ποια η σχέση της με τον θάνατο;

Διάρκεια: 105 λεπτά (με διάλειμμα)

Η παράσταση συμμετείχε τον Ιούλιο 2013 στο Φεστιβάλ Μονολόγων "Νέα Πρόσωπα" του -92ART-, όπου κέρδισε το Α' Βραβείο Παράστασης και Βραβείο Σκηνοθεσίας.


Πρωταγωνιστούν:
Κωνσταντίνος Τζηλίνης
Λία Ζαχαριάδη
Θοδωρής Κατσαρός
Σοφία Ζυγούμη
Φώτης Βαΐτσης
Μαρία Παπαγαβριήλ
Νατάσα Θεοδωράκη
Σωτήρης Σωτηριάδης
Video Acting: Μίκα Στεφανάκη

Συντελεστές:
Σενάριο - Σκηνοθεσία: Θοδωρής Κατσαρός
Κοστούμια: Βεστιάριο «Πολύτροπο»
Κινησιολογική επιμέλεια: Μίκα Στεφανάκη
Σκηνογραφία - Ενδυματολογία: Δάφνη Παπαδοπούλου
Φωτογραφίες: Σοφία Ζαχαριάδη
Επιμέλεια Αφίσας: Δημήτρης Πανταζής
Προϊόντα Μακιγιάζ: Studio Τιτή Λεωνταρά
Οργάνωση & Επιμέλεια Παραγωγής: Κωνσταντίνος Τζηλίνης

Την παρακολούθησα την Κυριακή 10/11/2013.
Ο χώρος του θεάτρου σχετικά μικρός αλλά όμορφος και ζεστός με «σωστή» αίθουσα σκηνής με σωστή ηχητική και άνετες θέσεις.

Μια εξαιρετική παράσταση, άρτια από κάθε άποψη.
Ευρηματική μοντέρνα σκηνοθεσία, ατμοσφαιρικός «ακριβής» φωτισμός, καταπληκτική μουσική, «δυνατά» κείμενα, υπέροχες μία και μία ερμηνείες που αναδεικνύουν αψεγάδιαστα το σκληρό αλλά ταυτόχρονα συγκινητικό και χιουμοριστικό σενάριο.
Οι χαρακτήρες συνηθισμένοι άνθρωποι ...ίσως της διπλανής πόρτας, άγνωστοι μεταξύ τους αλλά και μ' ένα κοινό στοιχείο, το αναπόφευκτο λυτρωτικό τέλος τους.
«Ζεις» μαζί τους τις τελευταίες στιγμές τους, γελάς με την εξιστόρηση της ζωής τους, προβληματίζεσαι με τις σκέψεις τους, συγκινείσαι ... σφίγγεται το στομάχι σου με τα πάθη τους και μετά το τέλος .... Ένα τέλος που αρχικά σοκάρει, σε αφήνει άφωνο και συνάμα σε κάνει να σκεφτείς και να κατανοήσεις το πραγματικό χάρισμα της ζωής.
Ο ένας μονόλογος διαδέχεται τον άλλον κι έτσι φτάνουμε σ' ένα συγκλονιστικό φινάλε με πρωταγωνιστές την εκπληκτική κούκλα και τον ψυχρό αδυσώπητο χάρο.
Συγχαρητήρια σε όλους τους συντελεστές.


Η Βαθμολογία μου: 9,0/10

(η κριτική που ασκώ για τις θεατρικές παραστάσεις, είναι προσωπική μου άποψη, σύμφωνα με τα δικά μου δεδομένα και πάντα από τη πλευρά ενός απλού θεατρόφιλου θεατή)

Image

Tags: κριτικές κοινού, θεατρική παράσταση, θέατρο


Τα βιβλία που διαβάζετε και οι άνθρωποι που συναντάτε.

http://www.bookcrossing.com
Τα βιβλία που διαβάζετε και οι άνθρωποι που συναντάτε.

"Σερφάροντας" άσκοπα ανακάλυψα αυτό το site, όπου βασίζεται σε μια πραγματικά πρωτότυπη και ρομαντική ιδέα.
Τον διαμοιρασμό των βιβλιών που έχετε διαβάσει και δεν τα χρειάζεστε με ανθρώπους που δεν γνωρίζετε.

Προσωπικά έκανα εγγραφή (Δωρεάν) και στις επόμενες ημέρες θα κάνω την πρώτη "απελευθέρωση βιβλίου".

Για όποιον εγγραφεί στο Πεδίο που γράφει Συστάθηκε από: συμπληρώστε (αν θέλετε) το LoginName μου: GiannisK


Tags: internet, ιστοσελιδες


Κηπουρικές Εργασίες - Νοέμβριος

Κηπουρικές Εργασίες - Νοέμβριος

1ο 15νθήμερο
- Πολλαπλασιάστε με μοσχεύματα Ιβίσκο, Βουκαμβίλια, Βιβούρνο και Ευώνυμο. Κόψτε ξυλώδεις βλαστούς και βάλτε τους σε υγρό κομπόστ για ριζοβολία.
- Κάντε το ίδιο (με μαλακούς βλαστούς) σε Γεράνι, Αρμπαρόριζα, Πελαργόνι και γαρίφαλο.
- Φύτεμα Ελιάς και Εσπεριδοειδών.

2ο 15νθήμερο
- Έναρξη μαζέματος Ελιάς.
- Συγκομιδή παντζαριών.
- Σπέρνουμε Σιτάρι, Κριθάρι, Σίκαλη.
- Ψεκάζουμε Αμυγδαλιές, Νεκταρινιές, Κερασιές με χαλκούχο αντιμυκητιακό σκεύασμα.
- Έναρξη συγκομιδής των καρπών που ωριμάζουν στα ξινά μας.




Tags: κηπουρικη, φυτα


Οι 4 πόρτες [εκπληκτικό ψυχολογικό τεστ]

Κάντε το ψυχολογικό τεστ με τις 4 πόρτες και θα εκπλαγείτε από τα αποτελέσματα. Σημειώστε τις απαντήσες σ'ένα χαρτί κι έπειτα ανατρέξτε στην ερμηνεία. Θα εντυπωσιαστείτε! Βέβαια, μην ξεχνάτε πως πρόκειται μόνο για... ένα απλό τεστ και μια προσπάθεια αποκρυπτογράφησης των συμβολισμών!

Μπαίνεις σε ένα δωμάτιο και γύρω σου υπάρχουν 4 πόρτες:
Μία Λευκή, μία Μαύρη, μία Μπλε και μια Ροζ

psychological-test-4-doors.jpg


Με ποια σειρά τις ανοίγεις και τι βλέπεις πίσω από αυτές τις πόρτες; Έχεις το δικαίωμα να μην ανοίξεις κάποια εάν δεν θέλεις.


Δώστε την απάντηση πριν δείτε τη ανάλυση

ΑΝΑΛΥΣΗ


Για περισσότερα ... επισκεφτείτε το forum μου eKFRASIS

και γίνετε μέλη (εντελώς δωρεάν)    

ekfrasis_logo.jpg

www.ekfrasis.org


Tags: ψυχολογικο τεστ, ψυχολογια, τεστ


Μανόλια Μεγανθής (Grandiflora) - Οδηγός Σποράς (με φωτογραφίες)

Μανόλια Μεγανθής (Grandiflora)

Zoom in (real dimensions: 2304 x 1712)Εικόνα

Δένδρο αειθαλές, αργής ανάπτυξης που μπορεί να φθάσει τα 20 μέτρα ύψος. Μεγάλης καλλωπιστικής αξίας, χάρη στα μεγάλα, γυαλιστερά από πάνω και καστανόχρωμα από κάτω, φύλλα του, καθώς και στα μεγάλα, αρωματικά λευκά άνθη του που ανοίγουν Μάιο εως Ιούλιο. Με το κατάλληλο κλάδεμα αποκτά πυραμιδοειδές σχήμα. Προτιμά εδάφη αργιλώδη, γόνιμα, που να στραγγίζουν και ελαφρά όξινα, καθώς και περιοχές με άφθονη ατμοσφαιρική υγρασία. Κατά την περίοδο της ανάπτυξης έχει ανάγκη από γενναιόδωρα ποτίσματα και λίπανση.

ΟΔΗΓΟΣ ΣΠΟΡΑΣ

Κάποιοι το θεωρούν πολύ δύσκολο, αλλά πιστέψτε με ότι είναι απόλαυση όταν τις βλέπετε να ξεφυτρώνουν!

1. Εντοπίστε σε ποιους δρόμους, πάρκα έχει Μανόλιες, υπάρχουν πολλές ακόμη και στην Αθήνα. Κόψτε ώριμους καρπούς της. Ίσα που προλαβαίνετε χρονικά. Αυτό το βήμα πρέπει να έχει ολοκληρωθεί το αργότερο μέσα στο πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου.

2. Εξάγετε τους κόκκινους σπόρους. Είναι ευκολότερο αφού κόψετε (προσεκτικά) τον καρπό στη μέση.

Zoom in (real dimensions: 3872 x 2592)Εικόνα
Zoom in (real dimensions: 3872 x 2592)Εικόνα
Zoom in (real dimensions: 3872 x 2592)Εικόνα

3. Μουλιάστε τους σπόρους, σε ποτήρι με νερό, για 24-32 ώρες. Αυτοί που ανεβαίνουν στην επιφάνεια είναι για πέταμα.

Zoom in (real dimensions: 2592 x 3872)Εικόνα

4. Πιέστε ελαφρά και ξεχωρίστε το εσωτερικό του σπόρου από το κόκκινο φλούδι (τα φλούδια τα πετάτε ή τα ρίχνετε στο κομποστοποιητή σας).

Zoom in (real dimensions: 3872 x 2592)Εικόνα

5. Ξεπλύνετε τους σπόρους με νερό.

Zoom in (real dimensions: 3872 x 2592)Εικόνα

6. Φυτέψτε τους φρέσκους (μέσα σε 1-2 ημέρες) σε καλυπτόμενο σπορείο. Τοποθετήστε τους κατά προτίμηση σε βορινό φωτεινό σημείο.

Zoom in (real dimensions: 3872 x 2592)Εικόνα

7. Κάντε Υπομονή ελέγχοντας τακτικά την υγρασία του σπορείου. Μέσα με τέλη Δεκεμβρίου βάλτε το σπορείο εντός σπιτιού σε φωτεινό σημείο. Την άνοιξη όταν η θερμοκρασία φτάσει στου 20 βαθμούς βγάζετε σταδιακά και με πολύ προσοχή (για να μη σοκαριστούν) τα νεαρά φυτάκια σας έξω σε φωτεινό σημείο αλλά όχι σε απευθείας έκθεση στον ήλιο.

Καλή επιτυχία!


Tags: magnolia, μανόλια grandiflora, μανόλια μεγανθής, μανόλια, κήπος, φυτα


Σφραγίδα ταυτότητας αυγών

Όλοι οι αυγοπαραγωγοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι υποχρεωμένοι να αναγράφουν σε κάθε αυγό που παράγουν, έναν κωδικό, ο οποίος αναγράφεται με φυτική μελάνι και δεν διαπερνάει το κέλυφος του αυγού , προκειμένου να γνωρίζει ο καταναλωτής πως παράχθηκε, σε ποιο μέρος και από ποιόν συγκεκριμένο παραγωγό.

Αυτός ο κωδικός αποτελεί τη ταυτότητα του κάθε αυγού και αποτελείται από 3 σημεία: 
Ένας αριθμός που ταυτοποιεί την μέθοδο εκτροφής.
Το Νο 0 δείχνει ότι είναι βιολογικής παραγωγής.
Το Νο 1 ότι είναι ελευθέρας βοσκής.
Το Νο 2 ότι προέρχεται από αχυρώνα
Το Νο 3 ότι προέρχεται από κλωβούς.

Εναν κωδικό ISO που ταυτοποιεί το κράτος μέλος στο οποίο βρίσκεται η μονάδα παραγωγής.

Και έναν αριθμό που δίδεται από την αρμόδια Υπηρεσία σε κάθε μονάδα παραγωγής και αποτελεί τον κωδικό της Νομαρχίας και τον κωδικό του εκτροφέα .

Για περισσότερα ... επισκεφτείτε το forum μου eKFRASIS

και γίνετε μέλη (εντελώς δωρεάν)    

ekfrasis_logo.jpg

www.ekfrasis.org


Tags: υγεία, διατροφή


Now you see me - Η Συμμορία Των Μάγων - 2013 -

alt

alt


Είδος Ταινίας: Εγκλήματος | Μυστηρίου | Θρίλερ
Πρεμιέρα: 21 Μαίου 2013 (ΗΠΑ)
Ελληνική Πρεμιέρα: 6 ιΟΥΝΊΟΥ 2013
Σκηνοθέτης: Louis Leterrier
Σενάριο: Ed Solomon (screenplay), Boaz Yakin (screenplay)
Ηθοποιοί: Jesse Eisenberg, Common, Mark Ruffalo, Morgan Freeman
Υπότιτλοι: Ελληνικοί ενσωματωμένοι
Διάρκεια: 115 Λεπτά
Καταλληλότητα Ταινίας: Επιθυμητή η γονική συναίνεση
imdb: 7,4/10

Ο J. Daniel Atlas (Jesse Eisenberg), ο Merritt McKinney (Woody Harrelson), η Henley Reeves (Isla Fisher) και ο Jack Wilder (Dave Franco) είναι οι "Τέσσερις Ιππείς", μια ομάδα ταχυδακτυλουργών που ενώ παρουσιάζουν τα ριψοκίνδυνα κόλπα τους στο κοινό, ταυτόχρονα πραγματοποιούν τις μεγαλύτερες τραπεζικές ληστείες - και μετά μοιράζουν τη λεία στους θεατές. Δεν αργούν να μπουν στο στόχαστρο του FBI όπου αναθέτει στους Dylan Rhodes (Mark Ruffalo) και Alma Dray (Melanie Laurent) να ξεσκεπάσουν τη συμμορία χωρίς όμως ιδιαίτερη επιτυχία. Γι' αυτό και τελικά αναγκάζονται να καταφύγουν στη βοήθεια του πρώην ταχυδακτυλουργού Thaddeus Bradley (Morgan Freeman).

Πρωτότυπο, έξυπνο, γρήγορο, απολαυστικό! Το προτείνω ανεπιφύλακτα!

alt


Για περισσότερα ... επισκεφτείτε το forum μου eKFRASIS

και γίνετε μέλη (εντελώς δωρεάν)   

ekfrasis_logo.jpg

www.ekfrasis.org



Tags: αγαπημενες ταινιες, κινηματογράφος